讓鄉(xiāng)村“土”味香飄更遠

2024-02-29       2612      
  產業(yè)是鄉(xiāng)村振興的基礎支撐。今年中央一號文件提出,鼓勵各地因地制宜大力發(fā)展特色產業(yè),支持打造鄉(xiāng)土特色品牌。從一方水土中挖掘鄉(xiāng)土資源,各地打造了哪些“名片”?如何做強鄉(xiāng)村特色產業(yè)、發(fā)揮好鄉(xiāng)村“土”味優(yōu)勢?

  村里有了更多鄉(xiāng)土特色品牌

  “咱這果蔗可甜了!”正值果蔗收獲上市季,廣西壯族自治區(qū)南寧市蒲廟鎮(zhèn)廣良村種植戶梁榮卓忙得不亦樂乎:“這茬種了10來畝黑皮果蔗,收成不錯,1畝產量大概1萬斤,很快就賣出去了?!?/span>

  憑借適宜的光照和氣候條件,廣良村近年大力推進果蔗種植。廣良村村委會副主任梁承運介紹,果蔗生長需要充足的陽光,而廣良村全年日照充足、氣候溫潤,適宜種植。“這幾年,我們不斷擴大果蔗種植規(guī)模,打造‘廣良良品’品牌,目前全村果蔗種植面積達1200畝,產值約1200萬元,果蔗已成為廣良村頗有名氣的‘土貨’?!绷撼羞\說。

  立足本地優(yōu)勢資源,越來越多地方下力氣做好“土”字文章,鄉(xiāng)土特色品牌加快涌現。在黑龍江,海倫大豆、東寧黑木耳等“黑土優(yōu)品”暢銷海內外;在江西,贛南臍橙、南豐蜜橘、婺源綠茶等一批區(qū)域特色品牌有力推動農民增收;在陜西,米脂小米、眉縣獼猴桃、韓城大紅袍花椒等地標農產品越來越受歡迎。

  農業(yè)農村部有關負責人介紹,近年來,我國深入實施品牌強農戰(zhàn)略,從培育數量看,全國省級農業(yè)農村部門重點培育農產品區(qū)域公用品牌3000個;從品牌效益看,省級重點培育的區(qū)域公用品牌平均溢價率超過17%。

  更多“土特產”打響了品牌,也促進了特色產業(yè)集聚升級。農業(yè)農村部數據顯示,2023年,中國各地新建40個、續(xù)建51個優(yōu)勢特色產業(yè)集群,培育全產業(yè)鏈產值超100億元的集群139個、超500億元的14個、超1000億元的3個,實現從業(yè)農民人均可支配收入平均提高4000多元。各地培育鄉(xiāng)村特色產業(yè)專業(yè)村鎮(zhèn)4068個,實現總產值9000多億元。

  “特色是鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展的‘關鍵詞’,特色產品可以有效帶動農民增收、促進產業(yè)集聚升級。”浙江大學中國農村發(fā)展研究院教授周潔紅在接受本報記者采訪時表示,今年中央一號文件明確支持打造鄉(xiāng)土特色品牌,這將強化鄉(xiāng)村產業(yè)的品牌效應,擦亮區(qū)域公用品牌“名片”,進一步彰顯鄉(xiāng)土產業(yè)“土”味優(yōu)勢。同時,文件強調標準體系建設、生態(tài)安全底線,為尋找鄉(xiāng)村“土”味優(yōu)勢資源提供了新視角,如文件提出加強農村生態(tài)文明建設、推進黃河流域深度節(jié)水控水等舉措,將進一步優(yōu)化全國特色農產品生產布局,避免鄉(xiāng)村產業(yè)同質化。

  土特產要賣得出、賣得好

  產得好,也要銷得開。在部分地區(qū),由于缺乏銷路,好產品賣不出去、賣不上價,成為鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展的瓶頸。今年中央一號文件提出,實施農村電商高質量發(fā)展工程,推進縣域電商直播基地建設,發(fā)展鄉(xiāng)村土特產網絡銷售。

  “讓土特產真正走出去,不僅要靠產品本身的質量和文化內涵,也要依靠現代化、網絡化的銷售渠道和營銷手段?!敝袊r業(yè)科學院農業(yè)信息研究所研究員趙俊曄說,推進縣域電商直播基地建設,通過優(yōu)化農村直播發(fā)展環(huán)境,配備專業(yè)化設施設備,打造本地化的電商運營團隊,能夠吸引在外人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),加速直播在鄉(xiāng)村“下沉”,帶動和促進農業(yè)產業(yè)和農村經濟的數字化轉型升級。

  看到今年中央一號文件提到發(fā)展鄉(xiāng)村土特產網絡銷售,已在農村做了多年電商生意的李海挺高興:“這幾年通過做電商,我們打開了村里特色蘋果等農產品的銷路,希望這次政策的出臺能帶來更多技術培訓、資金保障等方面的支持,讓村里更多人加入到電商、直播帶貨隊伍中,讓咱們的‘土’味產品賣得更好?!?/span>

  電商加快發(fā)展,物流等配套設施也得跟上。山西省大同市為黃花產業(yè)建設共享冷庫,引進企業(yè)生產以鮮黃花為原料制作的預制菜品,全市新增多家黃花產品線上配送和線下直營店,黃花全產業(yè)鏈產值實現快速增長。

  周潔紅分析,聚焦特色農產品加工、流通等環(huán)節(jié),今年中央一號文件提出“促進就近就地轉化增值”等舉措,是要鼓勵加工和流通企業(yè)供應鏈下沉,充分激發(fā)農產品消費活力,為健全縣域商業(yè)體系和縣鄉(xiāng)村物流配送體系創(chuàng)造更多有利條件。此外,針對鄉(xiāng)村特色產業(yè)在冷鏈儲藏等方面存在的短板,中央一號文件強調做強“農產品冷鏈物流體系”,讓特色農產品既要“產得多”,也要“賣得遠”。各地應重點布局建設縣域產地公共冷鏈物流設施,在供給端強化“最初一公里”的初加工能力,同時加快建設骨干冷鏈物流基地和產地倉,從而形成全國性的農產品冷鏈物流網絡。

  農、文、旅加快融起來

  做好“土”字文章,需要特色農產品,也需要依托鄉(xiāng)土優(yōu)勢資源,發(fā)展生態(tài)旅游、民俗文化、休閑觀光等。

  今年春節(jié)假期,不少地方鄉(xiāng)村旅游火熱,成為節(jié)假日消費新亮點。東北看雪賞冰、海南劃船垂釣……各地鄉(xiāng)村產業(yè)經營主體充分挖掘農業(yè)多種功能、鄉(xiāng)村多元價值,適應新的消費需求,為鄉(xiāng)村經濟打造了不少增長點。

  在江蘇省徐州市,春節(jié)期間全市省級以上鄉(xiāng)村旅游重點村共接待游客46.5萬人次,同比增長44.28%?!斑@個春節(jié)假期,來鯉魚山莊旅游的人可不少?!毙熘菔蓄幙h王集鎮(zhèn)洪山村黨總支書記周全勝介紹,鯉魚山莊位于睢寧縣黃河故道風光帶,是特色田園鄉(xiāng)村、國家森林鄉(xiāng)村,村里以此為依托加快發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。如今,游客到這里除了品美食、賞美景,還可以體驗鯉魚孝義文化、黃河漁耕文化,穿漢服游詩意田園。

  推動農、文、旅產業(yè)融合,越來越多村莊實現精彩蝶變。在浙江省寧波市,全市范圍內55%的村已成為景區(qū)村莊,全市省級美麗鄉(xiāng)村示范縣、省級未來鄉(xiāng)村數量居浙江省之首。寧波市江北區(qū)洪塘街道鞍山村通過引進農文旅項目,實現鄉(xiāng)村旅游年收入超400萬元,村民人均收入超5萬元?!斑@幾年,雙休日、節(jié)假日來村里的游客越來越多?!卑吧酱褰洜I農家樂的村民李隆虎說。

  農業(yè)農村部數據顯示,2023年,各地共宣傳推介了256個美麗休閑鄉(xiāng)村,發(fā)布“鄉(xiāng)味”濃郁的109條精品線路和365個精品景點,累計推介中國美麗休閑鄉(xiāng)村1953個,打造了一批城鄉(xiāng)居民休閑旅游“打卡地”。

  周潔紅認為,各地農村旅游、鄉(xiāng)村民宿等新業(yè)態(tài)嶄露頭角,豐富了農村經濟產業(yè)結構,為農民打開了致富之門。但也要看到,農村一二三產業(yè)融合還存在融合度不高、產業(yè)鏈條短、產業(yè)鏈核心主體不強不大、產業(yè)鏈利益聯結機制不健全等問題,應加快推動解決。

  今年中央一號文件提出,實施鄉(xiāng)村文旅深度融合工程,推進鄉(xiāng)村旅游集聚區(qū)(村)建設,培育生態(tài)旅游、森林康養(yǎng)、休閑露營等新業(yè)態(tài),推進鄉(xiāng)村民宿規(guī)范發(fā)展、提升品質。

  “相關舉措在注重挖掘鄉(xiāng)村產業(yè)生態(tài)功能、文化功能、教育功能、康養(yǎng)功能的同時,兼顧了產業(yè)融合對農民就業(yè)技能的培育功能、對農村勞動力的吸納功能,有助于進一步促進農村一二三產業(yè)融合發(fā)展。”周潔紅說,產業(yè)融合發(fā)展離不開新型農業(yè)經營主體的帶動、現代農業(yè)經營體系的支撐。為此,中央一號文件提出優(yōu)化實施農村產業(yè)融合發(fā)展項目、培育農業(yè)產業(yè)化聯合體,這有利于推動農科教、產學研形成合力,助力各類經營主體分工協作、優(yōu)勢互補,進一步提高鄉(xiāng)村產業(yè)的組織化程度,讓鄉(xiāng)村“土”味香飄更遠。